Canon Fronsac
Description / Canon Fronsac
Moderne et gourmand, un canon-fronsac qui a la gnaque !
Un propriétaire récolteur de raisins et de truffes. L’appellation Canon-Fronsac offre l’élégance de Saint-Émilion avec le caractère et la puissance de Fronsac. Voici le millésime 2017, passé un peu inaperçu et qui pourtant offre un beau potentiel aromatique. Le merlot pour le fruit, le cabernet franc pour la fraîcheur, la structure, et un peu de malbec pour le caractère. Un vin attractif et moderne.
Plus d'infos
Millésime | 2017 |
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Pays | France |
Label Le Petit Ballon | R3 |
Région | Bordeaux |
Coustolle_Fiche_Vin.pdf | |
Accord mets et vin | Diots, Mont d'or |
Nez | Nez floral et fruité enrobant des notes de réglisse, de laurier, de fumé et d’épices à l’aération. |
Bouche | Veloutée et sur le fruit en attaque, plus structurée ensuite sur des tanins poudreux et réglissés. |
Oeil | Vin à la robe rubis sur des nuances allant du violet de la jeunesse au mauve de l’évolution. |
AOC | AOP Canon-Fronsac |
Domaine | Château Coustolle |
Température de service | 17 |
Cépages | Merlot, cabernet franc, malbec |
Degré d’alcool | 14 |
Type d’agriculture | Conventionnelle |