Côtes du Rhône 2023
Description / Côtes du Rhône 2023
Du soleil et de la fraîcheur pour un côte-du-rhône savoureux !
Voici un vin blanc de la vallée du Rhône comme je les aime. Du soleil, mais pas trop, beaucoup de fraîcheur, mais aussi beaucoup de caractère. Un vin issu de raisins vendangés la nuit, pour garder cette fraîcheur minérale, vignes de grenache blanc et de clairette sur sols argileux et sablonneux, ce qui le rend à la fois désaltérant, savoureux et accessible à la dégustation dès aujourd'hui. Le tout sur un travail respectueux du terroir. J'adore !
Plus d'infos
Millésime | 2023 |
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Pays | France |
Label Le Petit Ballon | B2 |
Région | Vallée du Rhône |
Accord mets et vin | Risotto de langoustines aux herbes |
Nez | Au nez, le vin est fin sur des arômes de fruits blancs, poire, pêche, abricot mais aussi de mirabelle et de miel de fleurs. Notes d'agrumes à l'aération. |
Bouche | On retrouve le miel en attaque en bouche avec une matière élégante et fruitée où se rajoute une belle minéralité en finale. La fraîcheur acidulée est enrobée. Bel équilibre ! |
Oeil | Vin à la robe or assez soutenu sur des nuances ambrées, avec une brillance argentée et un vin assez gras dans le verre. Belle robe en effet ! |
AOC | AOP Côtes du Rhône |
Domaine | Château de Manissy |
Température de service | 10 |
Cépages | Grenache blanc, clairette |
Degré d’alcool | 13 |
Type d’agriculture | Biodynamique |