Mapuche rouge 2021
Mapuche rouge 2021
Le vin rouge du Chili à ne pas manquer
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SKU
MAP21_BIO_WP21
Domaine
Domaine Las Ninas
Millésime
2021
AOC
Colchagua (Chili)
H.T.
5,79 €
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Description / Mapuche rouge 2021
Notre chouchou chilien gagne en finesse !
Voici le nouveau millésime de notre cuvée chilienne, Mapuche rouge BIO du Domaine Las Ninas.L'assemblage est toujours le même. Le voici : syrah, carmenère, cabernet sauvignon. Sur le 2021, le style a gagné en finesse avec un peu moins de concentration de matière sans doute. Du fruité, des épices et de la fraîcheur pour un vin juteux et réglissé. Merci à la fraîcheur géologique de la vallée d'Apalta dans la très renommée région de Colchagua.
Plus d'infos
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Pays | Chili |
| Label Le Petit Ballon | R2 |
| Région | Monde |
| Accord mets et vin | Entrecôte grillée, sauce marchand de vin |
| Nez | Le nez d'abord discret, s'ouvre vite sur des arômes de fruits noirs, myrtilles, mûres évoluant avec un peu d'aération sur des arômes de bois de cèdre, de cardamome et de réglisse. |
| Bouche | Le vin est souple, suave et juteux en attaque sur des flaveurs de fruits noirs comme au nez, ponctué de notes d'épices et de réglisse sur sa finale. |
| Oeil | Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violines et pourpres de jeunesse. Peu d'évolution visible à l'oeil. |
| AOC | Colchagua (Chili) |
| Domaine | Domaine Las Ninas |
| Température de service | 17 |
| Cépages | Syrah, cabernet sauvignon, carmenère |
| Degré d’alcool | 13.5 |
| Type d’agriculture | Biologiques |