Champagne Hugues de Coulmet Blanc de Blancs
Champagne Hugues de Coulmet Blanc de Blancs
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SKU
MON_BA_WP
Domaine
Maison Pierre Moncuit
AOC
AOP Champagne
H.T.
22,47 €
Description / Champagne Hugues de Coulmet Blanc de Blancs
Notre champagne fétiche !
Notre champagne fétiche !
Un de mes amis me dit souvent que je vis de travail et de Moncuit. En dégustant cette cuvée, vous comprendrez facilement pourquoi. Il est un carburant essentiel à ma bonne humeur et me suit depuis plus de 30 ans ! La finesse, la délicatesse, le fraîcheur et la minéralité de cette cuvée, appuyée par le savoir faire remarquable de Nicole Moncuit, et de sa fille Valérie, n'ont pas changé d'un iota depuis que je connais ce Blanc de Blancs. A chaque fois que je le fais déguster, tous mes convives tombent sous le charme et deviennent à leur tour Moncuit Addict.Plus d'infos
| Pays | France |
|---|---|
| Label Le Petit Ballon | C1 |
| Région | Champagne |
| Fiche_Vin__Moncuit.pdf | |
| Accord mets et vin | Petits fours |
| Nez | Au nez, le vin annonce immédiatement la couleur avec une trame d’une finesse extrême alliant tous les arômes apportés par le cépage chardonnay mais également ceux issu du terroir prodigieux du Mesnil-sur-Oger. Nous lui avons trouvé des notes de pamplemousse, de yuzu, de noisette, d’amande laiteuse, de fleurs blanches et une côté pain frais très agréable. |
| Bouche | En bouche, le bonheur en bulles ! L’attaque est fruitée et désaltérante à la fois. On retrouve les saveurs fruitées et florales que nous avions au nez. Les bulles ultra fines tapissent bien le palais, avec une finesse presque crémeuse. La minéralité est omniprésente. On note une belle maturité, preuve que ce Champagne a passé quelque temps sur lattes avant sa commercialisation. Il reste aérien et volubile, parfait pour l’apéritif ou, mieux, pour toutes occasions |
| Oeil | Vin effervescent à la robe or pâle, lumineuse, avec des reflets verts et argent. Les bulles sont très fines, nombreuses et vivaces, résultat du long affinage en cave. La mousse est tenace et crémeuse et compose un cordon persistant. Le vin est brillant, lumineux et limpide. Visuellement le vin est attractif et annonce une belle fraîcheur. |
| AOC | AOP Champagne |
| Domaine | Maison Pierre Moncuit |
| Température de service | 8° à 10° |
| Cépages | Chardonnay 100% |
| Degré d’alcool | 12% |
| Type d’agriculture | Conventionnelle |