Outre le respect du sol, de la flore, de la faune, l'agriculture biologique est aussi l'outil adéquat pour que les vins expriment les caractères des nombreux terroirs, un leitmotiv chez Rieflé. Quel meilleur cépage que le riesling pour illustrer le terroir alsacien. Voici le millésime 2021 , tout aussi délicate que le 2020 sur une trame florale, fruitée et bien sûr minérale, vous apprécierez la pureté de cette cuvée.