Traditionnelle Rouge
Traditionnelle Rouge
En stock
SKU
TRADI22_SEP23
Domaine
Domaine Damien Bruneau
Millésime
2022
AOC
AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil
H.T.
5,39 €
Description / Traditionnelle Rouge
Un vin gourmand et profond, résolument moderne, oui oui !
Cette cuvée est issue à 100% du cabernet franc. Deux origines la composent. Des raisins provenant de parcelles âgées d'au minimum 40 ans implantées sur des sols sableux et des raisins de vignes trentenaires sur coteau pour plus de structure, surtout en bouche. Une cuvée à la fois gourmande, à boire dans sa jeunesse et profonde qui pourra se garder quelques mois. Résolument moderne.
Plus d'infos
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Pays | France |
| Label Le Petit Ballon | R2 |
| Région | Vallée de la Loire |
| Accord mets et vin | Filet mignon de porc rôti aux pruneaux |
| Nez | Nez séveux sur des arômes de fruits noirs, de violette, puis de prunelle, d'encre fraîche, de feuille de tabac et de réglisse à l'aération. |
| Bouche | Souple et juteuse en attaque, vite reprise par une structure aux tanins croquants avec une finale entre la réglisse et le cacao. Agréable à déguster aujourd'hui. |
| Oeil | Vin rouge à la robe jeune sur une teinte rubis allant vers un disque violet puis pourpre. Peu d'évolution visible à ce jour. le vin est moyennement concentré. |
| AOC | AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil |
| Domaine | Domaine Damien Bruneau |
| Température de service | 17 |
| Cépages | Cabernet franc |
| Degré d’alcool | 13 |
| Type d’agriculture | Raisonnée |